膨化巧克力，你真的了解嗎？

　　膨化巧克力，最近一直銷量緊俏，一下為廣大消費者所推崇，並且悄然迅速占據了各大商超，處處可以見到膨化巧克力的蹤影，膨化與巧克力的完美搭配，看似美味可口，營養成份似乎也可以滿足人們的需求，但是，麵對繁多的膨化巧克力產品，麵對諸多的美味誘惑，但你真的了解膨化巧克力嗎?

　　膨化巧克力,但是很多商家在生產過程中，為了降低成本，用代代可脂來替代可可，這就使得營養價值迅速下降，過多食用對人體健康無益。這裏需要普及一下，代代可脂與可可脂的區別：所謂代代可脂就是一種人造巧克力，可以由各種各樣的油脂類物品加工製作，雖然接近天然可可脂，但是含有對人體有危害的反式脂肪酸，對人體健康有潛在漸進的巨大危害。經常使用含有代代可脂的食品會引發多種健康隱患：消化不良，甚至會出現腹脹、腹痛等不良現象;增加腎髒器官的負擔，進而引起腎髒功能衰退;容易形成膽固醇，形成動脈硬化以及動脈粥樣硬化;長期食用代代可脂會引起碘缺乏;有的也會引起痛風病。

　膨化巧克力中的巧克力，因其在廣大消費者潛意識裏的好印象而受到歡迎。巧克力對人體是有好處的，營養價值也很高，科學表明，巧克力有很好的食療和保健作用。但是在很多產品中並不是巧克力，而是用太多的香精粉來替代，營養價值大打折扣。

　　膨化巧克力，成為了人們休閑的新伴侶，但是提醒廣大消費者，在購買膨化巧克力的時候一定要看清楚營養成份配比，看清楚產品的成份，不要盲目購買。